दोस्तो आज हमने Essay on Mango in Hindi लिखा है आम पर निबंध कक्षा 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ,10, 11, 12 के विद्यार्थियों के लिए है. इस निबंध की सहायता से विद्यार्थियों को आम की किस्मों और आम के खाने के फायदे के बारे में जानकारी मिलेगी. आम भारत का राष्ट्रीय फल है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है.
इस लेख के माध्यम से आपको आम के बारे में बहुत सारी जानकारियां मिलेंगी जिसके बाद आप आम किस वाद के साथ-साथ इसके गुणों का भी लाभ उठा सकेंगे.
विषय-सूची
Best Essay on Mango in Hindi
आम का नाम सुनते ही मुंह में एक अनूठा रस घुल जाता है शायद इसीलिए आम को फलों का राजा भी कहा जाता है. इस दुनिया में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जिसको आम के स्वाद के बारे में नहीं पता हो आम का स्वाद बहुत ही चटपटा होता है इसे खाने पर कभी मीठा लगता है तो कभी खट्टा. यह दुनिया का सबसे शानदार फल है.
पूरे विश्व भर में आम की 1500 से ज्यादा प्रजातियां पाई जाती है जिनमें से 1000 प्रजातियां तो हमारे भारत में ही पाई जाती है. हमारा देश हर साल पूरे विश्व कि आमों की पैदावार का 60% हिस्सा केवल भारत द्वारा ही पैदावार की जाती है.
आम का फल केवल गर्मियों के मौसम में ही लगता है लेकिन वर्तमान में अभी यह किसी भी सीजन में उपलब्ध हो जाता है क्योंकि इसका stock रखा जाता है. अगर आपको आम के फल का असली स्वाद लेना है तो इसे गर्मियों में ही खाएं.
हम शुरुआत में ही मीठा नहीं होता है यह शुरुआत में कच्चा होता है तब यह बहुत ही खट्टा होता है इसे तब कच्चा आम या केरी के नाम से जाना जाता है. लेकिन कच्चा आम भी बहुत स्वादिष्ट होता है इसका लोग अचार डालते हैं और पूरी साल बड़े आनंदपूर्वक इसे खाकर मजा लेते है.
कच्चा आम गर्मियों में बहुत काम आता है क्योंकि जब किसी को अधिक गर्मी के कारण लू लग जाती है तो कच्चे आम का पानी पिलाने से उसे तुरंत आराम मिलता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी है.
आम कई रंगों में उपलब्ध होता है जैसे पीला हरा नारंगी आदि है. आम की कुछ बेहतरीन और स्वादिष्ट प्रजातियों के नाम इस प्रकार है लंगड़ा, हाफुस आदि है.
भारत के लोग तो आम के इस प्रकार दीवाने हैं कि गर्मी आते ही आम का सेवन करने लग जाते हैं और उसके स्वाद का आनंद उठाते है. भारत के लोगों को आम बहुत पसंद होता है. इसलिए भी गर्मियों के मौसम में सुबह शाम जब भी खाना खाते हैं तो आम के बिना उनका खाना अधूरा होता है.
कुछ लोग उनको काट कर खाते हैं तो कुछ सोच कर और कुछ लोग इसका रस बनाकर पीते हैं जिसे आम भाषा में “आमरस” भी कहते है. लेकिन वर्तमान में इसके रस को और रसीला बनाने के लिए कई प्रकार के जूस से तैयार किए जाते है.
लोगों को आम पसंद होने के कारण बड़ी बड़ी कंपनियां भी अभी आम का रस बोतलों में बेचने लगी है इससे उनकी अच्छी खासी income भी होती है और यह बोतलें पूरे वर्ष भर उपलब्ध रहती हैं तो आम के शौकीन लोग कभी भी आम के रस का आनंद उठा सकते है.
कुछ लोग तो गर्मियों के मौसम का इंतजार ही इसलिए करते हैं कि गर्मी आते ही उन्हें आम खाने को मिलेगा. आजकल तो आम को सुखाकर उस का चूर्ण बनाया जाता है, आम की बर्फी बनाई जाती है, आम की आइसक्रीम बनाई जाती है और आम का उपयोग दवाइयों में भी किया जाने लगा है.
यह फलों का राजा जितना खाने में स्वादिष्ट है उतना ही स्वास्थ्य के लिए गुणकारी है आइए बात करते है आम स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार लाभकारी है.
आम का सेवन करने के फायदे – Benefit of Mango
(1) यह एंटीऑक्सीडेंट्स मिनरल्स विटामिन और एंजाइम से भरे हुए होते हैं
(2) इसमें विटामिन A, B, C और E पाया जाता है जिसके कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है.
(3) आम के फल में बहुत सारे मिनरल्स भी पाए जाते हैं जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं कैल्शियम, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम यह मिनरल्स हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं और बीमारियों से लड़ने की ताकत देते है.
(4) आम के फल को खाने से इन्फेक्शन, हृदय की बीमारी, कैंसर और समय से पहले बुढ़ापे जैसी बीमारियों से बचाव करता है.
(5) आम का फल खाने से BP के रोगियों को बहुत फायदा होता है. क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा काफी होती है जो कि शरीर में फैले हुए सोडियम की मात्रा को नियंत्रित करता है.
(6) इसमें विटामिन सी और फाइबर बहुत ही अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जिसके कारण यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.
(7) आम के फल के अलावा आम के पेड़ की पत्तियां भी बहुत ही लाभकारी होती हैं अगर इनका सेवन किया जाए तो यह हमारे खून में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है जिससे शुगर की बीमारी में लाभ पहुंचता है.
(8) आम को खाने से जिन लोगों को अपच की समस्या रहती है वह खत्म हो जाती है क्योंकि इसमें भिन्न भिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं जो कि विटामिंस को तोड़ने में सहायता प्रदान करते है.
(9) हमें बहुत अधिक मात्रा में आयरन भी पाया जाता है जिससे हमारे शरीर की आयरन की पूर्ति हो जाती है.
(10) आम के फल का खाने से शरीर में रक्त की कमी नहीं होती है जिससे हम एनीमिया जैसी बीमारियों से बच सकते है.
(11) आम में कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक मात्रा में होती है जो कि गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही लाभकारी होता है.
(12) आम के फल में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिससे आंखों की रोशनी कम नहीं होती है
(13) आम ऊर्जा का एक बेहतरीन स्त्रोत है इसका गर्मियों में सेवन करने से आप तरोताजा महसूस करते है और शरीर को ठंडक मिलती है “लू” लगने का खतरा भी कम हो जाता है.
(14) आम का सेवन करने से हमारे याद रखने की क्षमता बढ़ जाती है.
(15) आम का सेवन कर के दुबले पतले लोगों का अपना वजन बढ़ा सकते है.
(16) आम के रस या आम के गूदे को अगर मुंह के ऊपर लगाया जाए तो मुंह पर होने वाले मुंहासे कम हो जाते है.
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आम के फल को क्या कहते है ?
कैलाश प्रजापत जी आम के कच्चे फल को कैरी और पकने पर आम कहते है